Relación entre anemia y bajo peso en
niños menores de 5 años
Relationship
between anemia and low weight in children under 5 years
Artículo
resultado de proyecto de investigación financiado por
la
Universidad de Guayaquil
Kenya Xiomara
Vaca Jurado
Estudiante Universidad de Guayaquil
https://orcid.org/0000-0003-1016-4554
Guayaquil – Ecuador
Elisa Del Rosario
Soledispa Cevallos
Docente, Universidad de Guayaquil
https://orcid.org/0000-0002-2850-7044
http://www.jah-journal.com/index.php/jah
Journal of American health January - June vol. 2. Num. 1 – 2019
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4.0 Internacional.
RECIBIDO: 25 DE ABRIL 2018
ACEPTADO: 12 DE JULIO 2018
PUBLICADO: 4 DE ENERO 2019
RESUMEN
El trabajo de
investigación que hemos seleccionado nos hace llegar a la conclusión En el
presente trabajo se lo realizó teniendo en cuenta la importancia del bajo peso
asociado con anemia en niños menores de 5 años de edad en esta casa de salud,
ya que es de suma importancia, porque
influye en el desarrollo normal de los niños en lo cual, no los ayuda a
poder desempeñarse cotidianamente. La hemoglobina
es una proteína que ayuda a los glóbulos rojos a transportar oxigeno desde los
pulmones al resto del cuerpo,por lo tanto las personas que presenta anemia no
tienen suficiente hemoglobina. El cuerpo necesita de ciertas vitaminas para
producir glóbulos rojos. La vitamina B12, el hierro y el ácido fólico son los
más importantes, y son causas que pueden desencadenar anemia ya sea a cualquier
edad y sexo, acompañados de pérdida de sangre, no producir suficiente glóbulos
rojos o que se destruyan a gran velocidad.
PALABRAS
CLAVE: anemia, hemoglobina,
proteína, glóbulos rojos, vitamina b12, hierro.
ABSTRACT
This work was carried out taking into account the
importance of the low weight associated with anemia in children under 5 years
of age in this health home, since it is of the utmost importance, because it
influences the normal development of children in which does not help them to
perform daily. Hemoglobin is a protein that helps red blood cells transport
oxygen from the lungs to the rest of the body, so people with anemia do not
have enough hemoglobin. The body needs certain vitamins to produce red blood
cells. Vitamin B12, iron and folic acid are the most important, and are causes
that can trigger anemia at any age and sex, accompanied by blood loss, not
producing enough red blood cells or being destroyed at high speed.
kEYWORD: anemia, hemoglobin,
protein, red blood cells, vitamin b12, iron.
INTRODUCCIÓN
El cuidado nutricional de los niños menores de 5
años de edad se ha vuelto una prioridad en cuanto a atención en salud pública
se refiere, debido a la elevada prevalencia de desnutrición presente en la
población. A esto se le añade la posible relación que posee con el desarrollo
de cuadros de anemia, lo cual puede agravar de mayor forma el estado general de
salud de los pacientes y ser un factor importante en el desarrollo de
patologías a corto, mediano y largo plazo.
Se define al estado nutricional como la condición
física en el que se observe a un paciente como un resultado de la asociación
que acontece entre la entrada e ingesta de energía y nutrientes como minerales,
vitaminas, grasas, carbohidratos, entre otros. De esta manera, lo que hace es
analizar si el alimento consumido por la persona es lo requerido para suplir el
requerimiento del metabolismo.
Así mismo, se define anemia como el resultado final
de una serie de procesos patológicos en los cuales el porcentaje de hemoglobina
en la sangre se encuentra por debajo de los valores normales para sexo, edad y
altura.
En la actualidad, es una necesidad el seguimiento y
control de estado nutricional en todos aquellos pacientes menores de 5 años,
considerados pacientes prioritarios. . Siendo fundamental este grupo de niños
el control de de su peso y niveles de hemoglobina.
El presente trabajo de investigación se desarrolla
con la finalidad de poder determinar una posible relación entre el bajo peso en
niños menores de 5 años, con el diagnóstico de anemia, a nivel del Centro de
Salud de Primer Nivel El Cóndor, de la ciudad de Guayaquil, en el período
comprendido entre Enero y Diciembre del 2018. A través de los resultados
obtenidos, esperamos desarrollar esquemas de abordaje dirigidos hacia la
prevención de estos cuadros
patológicos, evitando un impacto negativo en el
estado general del paciente pediátrico.
La anemia es un indicador de desnutrición y malas
condiciones físicas; la falta de hierro en mujeres entre los 12 y los 49 años
resulta de una disminución del hierro durante el período fértil (debido al
período menstrual, embarazo o lactancia). También los vegetarianos y los niños
son grupos de riesgo. Otras deficiencias nutricionales, tales como la carencia
de vitamina B12, folato y vitamina A, también pueden causar anemia, así como
también los medicamentos que interfieran con el metabolismo del ADN en las
células, tales como los alcalinizantes.
La anemia constituye una serie de problema de salud
a nivel mundial. La prevalencia de esta en el mundo y fundamentalmente de
anemia ferropenia no ha cambiado, se estima que alrededor de 600 millones de
personas en el mundo padecen esta enfermedad, aunque su prevalencia ha
descendido notablemente en los países desarrollados, lo que demuestra que este
incremento está a expensa de los países subdesarrollados y del tercer mundo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que
podrían salvarse en el mundo más de 1 millón de vidas infantiles al año si
todas las madres alimentaran a sus hijos con lactancia materna exclusiva hasta
los 6 meses. A partir de este mes con el comienzo de la lactancia artificial
aumenta el riesgo de padecer anemia ferropenia y se debe a varias razones: Se
agotan las reservas de hierro, la introducción de otra leche, de cereales sin
el suplemento de hierro necesario e ingesta escasa o inadecuada de otros
alimentos de origen animal.
El cuidado nutricional de los niños menores de 5
años de edad se ha vuelto una prioridad en cuanto a atención en salud pública
se refiere, debido a la elevada prevalencia de desnutrición presente en la
población. A esto se le añade la posible relación que posee con el desarrollo
de cuadros de anemia, lo cual puede agravar de mayor forma el estado general de
salud de los pacientes y ser un factor importante en el desarrollo de patologías
a corto, mediano y largo plazo.
Hasta el momento no se han realizado investigaciones
acerca de la relación existente entre cuadros de bajo peso y de niveles de
hemoglobina compatibles con anemia en niños menores de 5 años, así como no se
han determinado con exactitud las características epidemiológicas de los
mismos, por lo cual no se han podido desarrollar medidas de abordaje
terapéutico especialmente dirigidas a estos casos.
La anemia es la cantidad disminuida de glóbulos
rojos, como una concentración disminuida de hemoglobina en la sangre, o bien
como un valor de hematocrito más bajo que lo normal. La anemia no es una
enfermedad, sino un signo clínico que puede estar originado por múltiples
causas. Estas causas pueden clasificarse según la etiología (producción
inadecuada o pérdida exagerada de glóbulos rojos), la forma de los glóbulos
rojos (microcítica, normocítica o macrocítica), o por la presentación clínica
(aguda o crónica). La deficiencia de hierro es la causa principal de anemia.
Es la condición física en el que se observe a un
paciente como un resultado de la asociación que acontece entre la entrada e
ingesta de energía y nutrientes como minerales, vitaminas, grasas,
carbohidratos, entre otros. De esta manera, lo que hace es analizar si el alimento
consumido por la persona es lo requerido para suplir el requerimiento del
metabolismo. Una persona con un estado nutricional bueno va a demostrar una
funcionalidad adecuada en todos sus mecanismos tanto celulares como en los
fisiológicos, tales como:
La anemia se produce por la falta de glóbulos rojos
o la presencia de glóbulos rojos disfuncionales en el cuerpo, lo que provoca
una reducción del flujo de oxígeno hacia los órganos.
Los síntomas pueden incluir fatiga, palidez,
dificultad para respirar, aturdimiento, mareos o ritmo cardíaco acelerado.
El nutriente que con mayor recurrencia forma parte
en las anemias por mala nutrición, ya sea en los países de tercer o de primer
mundo es el hierro luego los folatos y por último la vitamina B12.
Si es tomado en consideración la presencia de un
sistema individual que mida la producción de hemoglobina, se puede identificar
que aparece un encubrimiento de los niveles de esta proteína entre los
pacientes diagnosticados como anémicos y los sanos, por esta razón , se hace un
poco complicado definir qué valores deben ser considerados regulares para la
hemoglobina en la sangre con los respectivos limites desde el cual se define
como deficiencia o exceso.
Teniendo en
cuenta este problema, la Organización Mundial de la Salud define los límites
que van a tener uso como pauta para diagnosticar la anemia, tanto para una
persona como para un nivel poblacional.
En un paciente con buen estado de salud y
nutricional, sin importar el nutriente tomado a consideración, se va a poder
presenciar un equilibrio entre la cantidad asimilada proveniente de la
alimentación que debe ser la requerida para un correcto funcionamiento del
metabolismo y reponer las perdidas con el mantenimiento correcto de reservas.
Este balance en la nutrición puede llegar a ser
alterado por varios motivos, ya sea porque la cantidad ingerida no sea la
necesaria o exista un problema en la absorción o por un incremento tanto de las
pérdidas del nutriente como de los requerimientos del mismo. Un desbalance de este
tipo por uno de los motivos mencionados o una combinación de estos dará como
consecuencia un déficit del nutriente. Cuando se ve encarado a esta situación,
el organismo va a hacer uso de las reservas disponibles del nutriente.
Es sugerido por el Committee on Nutrition of the
American Academy of Pediatrics para los recién nacidos en el tiempo complete de
gestación, 1 mg de Fe por día por cada Kg de peso, sin que este valor llegue a
ser superior a los 15 mg al día, a partir del segundo mes de nacimiento y solamente
en niños con peso bajo.
Se han llegado a recomendar dosis mayores si es que
el peso de nacimiento es muy bajo. Los aportes que se sugieren comúnmente son
menores a los 10 mg diarios para las edades que van de los 4 años a los 11 años
de edad, para luego incrementar la dosis a 18 mg/día en el periodo adolescente
de acuerdo al incremento en la tasa de crecimiento.
MATERIALES
Y MÉTODOS
Se trata de un trabajo de investigación sin el
desarrollo de experimentación, con un análisis de resultados de tipo
descriptivo a través de un corte transversal y un enfoque retrospectivo, donde
se utiliza como fuente de información, una Base de Datos de pacientes realizada
bajo los códigos de diagnósticos pertenecientes al código CIE-10 E46,
correspondiente a Desnutrición, así como al Código CIE10 D50, correspondiente a
Anemia, por parte del Departamento de Estadísticas del Centro de Salud El
Cóndor, de la ciudad de Guayaquil, en la cual constan los números de las
historias clínicas de todos los pacientes que fueron evolucionados bajo dicho
código, en el Sistema PRAS, sistema utilizado por las entidades de salud que
forman parte de la red de atención de Primer Nivel del Ministerio de Salud
Pública del Ecuador, clínicos de todos los pacientes que pertenecieron al período
de estudio y fueron evolucionadas bajo este código.
Se la realizo en el Centro de Salud El Cóndor de la
ciudad de Guayaquil, de la Zona 8, de la provincia del Guayas, en el Ecuador.
El Centro de Salud es parte del Primer Nivel en el Esquema de Atención y representa
en un centro de atención de primer nivel de forma local, dentro de la Red
Pública de Salud.
Se registró una muestra de 400 pacientes menores de
5 años quienes fueron atendidos en el Centro de Salud de Primer Nivel El
Cóndor, en el período comprendido entre Enero 2018 y Diciembre del 2018.
Se incluyeron a todos los pacientes en cuyas
historias clínicas se encuentre el Diagnostico Final de Bajo Peso dentro del
periodo a estudiar. Se incluyeron a pacientes quienes hayan sido reportados al
Sistema de Vigilancia Alimentación y Nutrición (SIVAN).
a. Se excluirán a todos los pacientes, quienes, al
momento de la revisión de historias clínicas, estas estén incompletas.
b. Se
excluirán a todos los pacientes quienes hayan sido transferidos a otras unidades
hospitalarias, puesto que se les perderá el seguimiento.
c. Pacientes
quienes no posean reporte en SIVAN.
Es viable la realización del presente trabajo de
investigación, ya que en la actualidad, es uno de los temas de mayor interés a
nivel de salud pública del país, ya que representa una necesidad muy grande
poder controlar el estado de salud y nutricional de uno de los grupos
prioritarios en atención, como son los niños menores de 5 años de edad,
incluyéndose en una de las más recientes estrategias del Ministerio de Salud
Pública, como es el Plan Intersectorial de Alimentación y Nutrición del
Ecuador, PIANE.
RESULTADOS
Luego de finalizar el presente trabajo de
investigación, llevado a cabo en el Centro de Salud El Cóndor de la ciudad de Guayaquil,
enfocado en los pacientes menores de 5 años de edad, se puede apreciar que, de
la muestra conformada por 400 pacientes atendidos con edades dentro del límite
de edad, 311 casos, lo cual corresponde a un 78% de los casos, fueron
reportados en el SIVAN como Bajo Peso.
Se analiza la prevalencia de casos de acuerdo a la
edad de los pacientes atendidos con bajo peso, encontrándose que la media en
edad fue de 3 años, de los 299 pacientes para el desarrollo de bajo peso como
para los casos de anemia encontrándose una ligera desviación de la curva hacia
la izquierda, reportándose el mayor número de casos de igual forma en esta
edad. Por tal motivo, se determina una asociación directa entre esta edad y el
riesgo de desarrollar tanto bajo peso como niveles de hemoglobina compatibles
con anemia.
DISCUSIÓN
Entre las principales ventajas del presente trabajo
de investigación, es importante recalcar que abarca un tema de muy elevada
importancia en la actualidad en nuestro medio, como es el estado nutricional infantil,
relacionándolo con una condición de muy elevada frecuencia, como es la anemia
infantil. Esto debido a que representa uno de los principales puntales en la
atención pediátrica preventiva, al implementarse una serie de estrategias y
planes que buscan asegurar el buen estado nutricional de los infantes.
Sin embargo, como desventaja se puede determinar
que, al desarrollarse en un solo centro de salud, no refleja directamente la
realidad nacional, puesto que 28 las características demográficas varían por
región y, por ende, por establecimiento. Por tal motivo se recomienda realizar
estudios similares en diferentes unidades de atención en el país.
Finalmente, en base a las características
demográficas de los pacientes que presentaron ambas condiciones, se determina
que la edad de 3 años representó la media, tanto para el desarrollo de bajo
peso como para el desarrollo de anemia, de lo cual se observaron resultados
similares en estudios como el desarrollado en Perú por Rojas, M. et al, en el año
2014 y por Caicedo, L. et al, en el Ecuador, en el año 2017, los cuales
reportaron edades entre 3 y 5 años como las más prevalentes para ambas
condiciones en pacientes con bajo peso y anemia, respectivamente.
REFERENCIAS
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adherencia a la suplementación oral con hierro en una muestra de niños usuarios
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Astete-Robilliard L, Loyola-Romaní J, Vigo WE, Rosas-Aguirre ÁM. Factores
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